Bebek Muzlu Kek (+7 Ay) Tanımı İçin gereçler
- 2 adet yumurta
- 2 adet muz (olgun ve yerli)
- 3 fincan tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı su (kaynamış ve ılımış)
- ½ (yarım) çay bardağı ceviz
- Yumurtaların sarısını ve beyazlarını ayıralım. Beyazları köpük olana kadar güzelce çırpalım.
- Farklı bir kapta yumurta ve muzu çırpalım, bu evrede kaynamış ılımış su ve zeytinyağını da ekleyelim.
- Akabinde kaşık ile karıştırmaya devam edelim. Farklı bir kapta çırptığımız yumurta beyazını, bu kaba ek edelim ve hepsini harmanlayalım.
- daha sonrasında unu eleyerek cevizi ise ufak modüllere bölerek bu karışıma ek edelim. Ufak kare bir kek kalıbını hayli az yağlayalım.
- Kek hamurunu bu kalıba dökelim ve öncesinden ısıtılmış fırında pişirelim. Keklerin 12 eşit kesime bölünmesi gerektiğini unutmayalım.