Chipotle porsiyonları ayarlıyor ve azaltma stratejisi konusunda tartışmalara yol açıyor

Fantestik lady

Global Mod
Global Mod
Redflasyon olarak da bilinir daralmaüretim ve lojistik maliyetlerindeki artışlarla yüzleşmek için ortak bir strateji haline geldi. Bu uygulama, şirketlerin ürünü azaltmalarına ancak fiyatı korumalarına olanak tanır ve bu da kar marjlarının korunmasına yardımcı olur.

Ipsos Küresel Enflasyon Monitörü 2023'e göre tüketicilerin redflasyon uygulamasına en çok dikkat ettiği ülkeler %64 ile Birleşik Krallık olurken, onu %64 ile Fransa, %63 ile Almanya ve 62 ile Kanada takip ediyor. % ve %59 ile Hollanda. Brexit'ten sonra bu strateji daha yaygın hale geldi ve küresel olarak insanların %48'i, yüksek maliyetler nedeniyle bunun kabul edilemez olduğunu düşünüyor.

“Kırmızı enflasyon, özellikle artan fiyatların talebin azalmasına yol açabileceği yüksek enflasyon dönemlerinde yaygındır. Bu önlemler dikkate alınırken en önemli faktörün devreye girdiği yer burasıdır: tüketici” diyor Gerundio ajansının genel müdürü Elena Benitez.

Tüketici üründeki farklılığı algıladığında ne olur?


Kırmızı enflasyon, özellikle şirket bu ayarlamaların ardındaki nedenleri bildirmezse, markanın kalite ve şeffaflık algısını olumsuz etkiler. Benitez, asıl tehdidin doğrudan tüketici güveniyle ilgili olduğu konusunda uyarıyor.

“Aynı fiyata daha az ürün alarak kendilerini aldatılmış hissedebilirler, bu da markanın bütünlüğünü sorgulamalarına yol açacak, ayrıca sadakatin azalmasına ve dolayısıyla müşteri kaybına da katkıda bulunacaktır” yorumunu yapıyor.

Ticari Bankacılık Okulu'nda (EBC) pazarlama öğretmeni olan Mario Alberto Nava, redflasyon kullanımının, daha az ürün aldıklarını fark eden tüketicinin hayal kırıklığına uğrayabileceğini ve hatta ihanete uğrayabileceğini hissederek olumsuz bir tepki yaratabileceğini kabul ediyor.

Nava, “Sadakat ve güven riski çok yüksek” diyor ve ekliyor: “Tüketicilerin giderek daha fazla bilgi sahibi olduğu bir pazarda şeffaflığın olmaması, şirketin dürüstlük eksikliği olarak yorumlanabilir.”

Ayrıca uzman, redflasyondan duyulan hoşnutsuzluğun tüketicileri başka markalarda alternatif aramaya yönelterek, kurulan sadakat ilişkisini zayıflatabileceği ve olumsuz görüşlerin hızla yayıldığı sosyal ağlarda bu durumun daha da kötüleşebileceği konusunda uyarıyor.

Daha önce de olmuştu. Benitez, kullanıcıların daha az ürün içeren Pringles kapları veya zamanla kalınlığı azalan Colgate diş ipi gibi kırmızılaşma vakalarını listelediği alt dizini ifade ediyor.

Uzun vadeli maliyet


Kısa vadeli kârlılık açısından sağladığı faydalara rağmen, tüketici güveninin korunması söz konusu olduğunda kırmızı enflasyonun önemli sınırlamaları vardır. Benitez, uzun vadede bu stratejinin, markanın müşterileriyle olan ilişkisinden taviz vermemek adına dikkatli bir yönetim gerektirdiğini belirtiyor.

Uygulama, her ne kadar fiyat artışının önüne geçilse de, doğru şekilde iletilmediği ve kalite algısını korumaya odaklanılmadığı takdirde “yüksek müşteri kaybı riski” taşıyabilmektedir.

Kırmızı enflasyonun olumsuz etkisini azaltmak için markaların şeffaf olması ve değişimin ürünün kalitesini etkilemediğini vurgulaması gerekiyor. Danışılan her iki uzman da “tüketiciye yakın iletişim”i tavsiye ederek, ürünün lezzetinin ve özünün bozulmadan kaldığını, bunun da müşterinin, değişimin ekonomik zorluklara uyum sağlama ihtiyacına yanıt verdiğini anlamasına yardımcı olduğunu vurguladı.

Bugün, net bir iletişim stratejisi olmadan işten çıkarmanın benimsenmesinin riskleri önemlidir. Olumsuz görüşler artarak markanın itibarını etkileyebilir ve eğer tüketiciler tamamen dürüst olmadıklarını hissederlerse bu durum daha da kötüleşebilir.
 
Üst