Kahveyi Sütlü Tüketmek Bağışıklık Sistemini Etkiliyor!

arkamikontrolet

New member
Danimarka’da bulunan Kopenhag Üniversitesi’nden araştırmacılar, süt ve kahvenin ortasındaki bileşenlerin birleştiğinde bedeni olumlu etkilediğini buldular. Üstelik sırf kahve de değil.

Çay, meyve ve sebzeler, kırmızı şarap ve bira da dahil olmak üzere bir fazlaca besin da bir daha sütle etkileşime girerek bedende olumlu tesirlere sebep oluyor.

En büyük tesiri bağışıklık sistemine.


Öncelikle sütün ve kahveyle bir arada bir hayli yiyecek/içeceğin daha ortasında bulunan bileşenlere bakalım. Kahve, çay, meyve ve sebzelerde polifenoller bulunur. Bu polifenoller sütün ortasında bulunan amino asitle birleştiğinde beden enflamasyona karşı iki kat daha dirençli hale gelir.

Enflamasyon yahut öteki ismiyle inflamasyon, bedenin dışarıdan gelen enfeksiyonlara karşı gösterdiği reaksiyondur. Vücudun direncini artırır. Lakin enflamasyon uygun biçimde denetim edilmezse tip 2 diyabet, Parkinson ve Alzheimer üzere hastalıklara sebep olabilir.

Araştırmacılar, sütün ve kahvenin ortasındaki bu bileşenlerin nasıl birleştiğini de bir daha sonraki çalışmalarında kanıtladı.
 
Üst