Bilgin kullanıcısının son içeriği

  1. B

    Pesto Soslu Lakerda

    Pesto Soslu Lakerda Tanımı İçin materyaller 1 kg torik balığı 500 g kaya tuzu Defne yaprağı 1 adet kırmızı soğan Pesto sos için 1 demet fesleğen 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Pesto Soslu Lakerda Nasıl Yapılır? Lakerda için...
  2. B

    4 Otlu Midye Salması

    4 Otlu Midye Salması Tanımı İçin materyaller 4 otlu midye salması 45-50 adet midye 1,5 kg soğan (Küp doğranmış) 1 su bardağı zeytinyağı 1/2 demet dereotu (İnce kıyılmış) 1 su bardağı pirinç 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı dolmalık fıstık 2 çay kaşığı toz şeker 4.5 su bardağı su 1...
  3. B

    Narenciye Soslu Sardalya Buğulama

    Narenciye Soslu Sardalya Buğulama Tanımı İçin gereçler 1 kg sardalya balığı 1 adet soğan (Orta kalınlıkta ve yarım ay biçiminde doğranmış) 1/4 demet maydanoz (İnce kıyılmış) 2 diş sarımsak (İnce yuvarlak dilimlenmiş) 1 yemek kaşığı tereyağı (Küp doğranmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2...
  4. B

    Pancar Püresi Üzerinde Ananaslı Somon Şiş

    Pancar Püresi Üzerinde Ananaslı Somon Şiş Tanımı İçin materyaller 500 g somon balığı 1 adet ananas (İri küp doğranmış) 1/2 adet portakal 1 diş sarımsak 1 tutam dereotu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Tane karabiber Pancar püresi için 1/2 kg pancar 1 çay bardağı krema 2 diş sarımsak 2 kısım...
  5. B

    Tavada Kremalı Somon

    Tavada Kremalı Somon Tanımı İçin materyaller 4 modül somon dilim fileto 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış) Tuz 1 yemek kaşığı tereyağı 200 ml krema 5 kısım dereotu (İnce kıyılmış) 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu 1 tatlı kaşığı limon suyu Taze çekilmiş karabiber 1...
  6. B

    Elmalı Ve Karamelli Cheesecake

    Elmalı Ve Karamelli Cheesecake Tanımı İçin materyaller 8-10 adet yulaflı bisküvi 1 su bardağı ceviz içi (Kavrulmuş ve iri kıyılmış) 2 yemek kaşığı esmer şeker 5 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 3 paket taze beyaz peynir (Oda sıcaklığında)...
  7. B

    Armutlu Tahinli Sonbahar Keki

    Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tanımı İçin materyaller 3 adet yumurta 1 adet olgun muz 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri 1 su bardağı buttermilk 1/2 çay bardağı sıvıyağ 350 g un 1 paket kabartma tozu Meyveli harç için 2 adet armut 1 çay kaşığı vanilya 2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay...
  8. B

    Ahtapot Yemeği

    Ahtapot Yemeği Tanımı İçin materyaller 1 adet soğan 3 adet defne yaprağı 350 gr patates 700 gr ahtapot kolu 5 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kekik Karabiber Tuz Ahtapot Yemeği Nasıl Yapılır? Tencereye gelişi hoş doğranmış soğan, defne yaprakları ve bol bol tuz atılır. Su eklenerek...
  9. B

    Pastel De Elote

    Pastel De Elote Tanımı İçin gereçler 500 gr konserve mısır 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı tereyağı 33 ml ağırlaştırılmış süt 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tarçın 1 çimdik tuz Pastel De Elote Nasıl Yapılır? Konserve mısır ve ağırlaştırılmış süt blenderdan...
  10. B

    Sade Cupcake

    Sade Cupcake Tanımı İçin materyaller 3 yumurta 310 gr un 300 gr şeker 160 gr tereyağı 8 gr kabartma tozu 5 gr karbonat 10 gr vanilya 200 ml süt Sade Cupcake Nasıl Yapılır? Tereyağı ve şeker bir kapta krema haline gelene kadar çırpılır. Kalan gereç eklenerek hamur kıvamına getirilir...
  11. B

    Blondie

    Blondie Tanımı İçin gereçler 220 gr tuzsuz tereyağı 250 gr esmer şeker 100 gr şeker 2 adet yumurta+1 yumurta sarısı 2 çay kaşığı vaniya özütü ya da 10 gr şekerli vanilin 285 gr un 2 çay kaşığı mısır nişastası ½ çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 115 gr beyaz çikolata 130 gr fındık 60...
  12. B

    Lemon Chiffonade

    Lemon Chiffonade Tanımı İçin gereçler 250 gr un 200 gr şeker 1 adet limon kabuğu, rendelenmiş 6 gr tuz 12 gr kabartma tozu 125 gr sıvıyağ 125 gr yumurta sarısı 100 ml su 50 ml limon suyu 250 gr yumurta akı 125 gr şeker 1 gr krem tartar Lemon Chiffonade Nasıl Yapılır? Yumurta akı, 200 gr...
  13. B

    Sünger Kek

    Sünger Kek Tanımı İçin gereçler 4 adet yumurta 120 gr şeker 5 gr vanilya 130 gr un 40 gr tereyağı Sünger Kek Nasıl Yapılır? Tereyağı eritilerek kenara alınır. Yumurta ve şeker rengi açılana kadar çırpılır. Un ve vanilya harmanlanır. Unlu karışım yavaş yavaş yumurtalı karışıma eklenerek...
  14. B

    Susamlı Galeta

    Susamlı Galeta Tanımı İçin gereçler 500 gr un 25 gr şeker 12 gr tuz 200 gr katı yağ 10 gr susuz yağ 20 gr yaş maya 225 gr su Susamlı Galeta Nasıl Yapılır? Su ve maya hariç bütün gereçleri bir kaba alarak yoğurun. Su ve mayayı başka bir kapta çırpın. Yavaş yavaş karışıma ekleyerek...
  15. B

    Bebek Muzlu Kek (+7 Ay)

    Bebek Muzlu Kek (+7 Ay) Tanımı İçin gereçler 2 adet yumurta 2 adet muz (olgun ve yerli) 3 fincan tam buğday unu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 yemek kaşığı su (kaynamış ve ılımış) ½ (yarım) çay bardağı ceviz Bebek Muzlu Kek (+7 Ay) Nasıl Yapılır? Yumurtaların sarısını ve beyazlarını...
Üst