Köz Patlıcan Salatası Nedir?
Köz patlıcan salatası, özellikle Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Közlenmiş patlıcanın, soğan, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Köz patlıcan...