Ahtapot Yemeği

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Ahtapot Yemeği Tanımı İçin materyaller


  • 1 adet soğan
  • 3 adet defne yaprağı
  • 350 gr patates
  • 700 gr ahtapot kolu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı kekik
  • Karabiber
  • Tuz
Ahtapot Yemeği Nasıl Yapılır?


  • Tencereye gelişi hoş doğranmış soğan, defne yaprakları ve bol bol tuz atılır. Su eklenerek kaynayan suya ahtapot eklenir.
  • Ahtapot yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.
  • Pişen ahtapotn10 dakika dinlendirdikten daha sonra 2-3 cm kesimler halinde kesilir.
  • Patatesler küp küp kesilir. Tuzlu suda haşlanır. Haşlanan patates zeytinyağı ve baharatlar ile tatlandırılır.
  • Ocağa bir alınır, ısınan tavaya ahtapot ve patatesler eklenerek birkaç dakika çevrilir.
  • Akabinde zeytinyağı ve baharatlar eklenir. Afiyet olsun.
 
Üst