Bebek Balık Köftesi (+8 Ay) Tanımı İçin gereçler
- 90 gram kılçıksız somon balığı
- ¼ (çeyrek) orta uzunluk soğan
- ¼ (çeyrek) orta uzunluk havuç
- ½ (yarım) diş sarımsak
- 2 kol maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- 1 adet tam buğday ekmeği içi
- Somon balığını kıyma üzere ince olacak biçimde doğrayalım.
- Soğan, sarımsak, havuç, maydanoz ve ekmek içini de ince bir biçimde kıyalım, içerisine yumurta sarısını da ek edip somon balığı ile birlikte yoğuralım.
- Bir tepsiyi yağlayalım ve harca köfte halini verip fırında pişirelim.