Gürze Mantısı

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Gürze Mantısı Tanımı İçin gereçler



Hamuru için;


  • 500 gr un
  • 1 tutam tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
Harç için;

  • 60 gr kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Karabiber
Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
Gürze Mantısı Nasıl Yapılır?


  • Hamur için olan materyaller bir kapta karıştırılır ve yoğurulur. Elde edilen hamur 10-15 dakika dinlendirilir.
  • İç harç için soğanlar ince yemeklik doğranır.
  • Tavada yağ eritilir ve kıyma ve soğan kavrulur.
  • Hamur ince açılır ve halkalar kesilir.
  • İçerisine harç koyularak kapatılır.
  • Kaynar tuzlu suda pişirilir.
  • Yoğurt ve ezilmiş sarımsak karıştırılır ve servis edilir.
  • Afiyet olsun.
 
Üst