Dahi kafalar
New member
Dünya, 66 milyon yıl önce bir asteroidin dinozorları yok etmesinden bu yana en büyük kitlesel yok oluşun ortasında ve bu kez asteroit biziz. İnsanlar, gezegenin diğer türlerini benzeri görülmemiş bir oranda yerinden ediyor; bu, COP15 olarak bilinen dönüm noktası niteliğindeki BM Biyoçeşitlilik Konferansı’nın bu hafta Montreal’de odaklandığı bir felaket. Biz benzersiz bir tehdidiz, ama en azından onu tanımak ve bu konuda bir şeyler yapmak için benzersiz bir yeteneğimiz var.
İyileşmeye yönelik ilk adım elbette sorununuzu kabullenmektir ve konferansın taslak planı, davranışlarımızı temizlemezsek bir milyon türün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalacağı konusunda baştan uyarıyor. Ancak Montreal’deki delegeler plastikten böcek ilaçlarına ve istilacı türlere kadar her şeye parmakla işaret ederken, biyolojik çeşitlilik kaybı o kadar da karmaşık bir gizem değil.
Temel sorun, Dünya’nın yaşanabilir topraklarının yarısını tarım arazisine çevirmiş olmamız. Kendimiz için yiyecek yetiştirmek için diğer türlerin yaşam alanlarını yok ediyor ve bozuyoruz.
Bu, dünyadaki böceklerin, tavşanların ve diğer canlıların ve mahlukların kaderinin – ve yuva dedikleri ormanlardan, sulak alanlardan ve diğer habitatlardan geriye kalanların – her şeyden çok ağzımıza ne koyduğumuza ve nasıl yapıldığına bağlı olduğu anlamına gelir. Ne yazık ki, insanlara ne yemeleri ve çiftçilere nasıl çiftçilik yapmaları gerektiğini söylemek politik olarak nahoş görevlerdir ve bu da COP15 gibi yak-festivallerinin neden salata kelimesiyle sorunu gizleme eğiliminde olduğunu açıklamaya yardımcı olur.
Çevreciler, hükümetlerin 2030 yılına kadar Dünya’nın yüzde 30’unu koruma ve diğer 21 hedefi karşılama taahhütleriyle Montreal’den ayrılmayı umuyorlar. Ancak hükümetler, 2010 ve 2020 için belirlenen daha az iddialı koruma hedeflerine ulaşamadı. Ayrıca, daha çevreci tedarik zincirlerine yönelik kurumsal taahhütleri yerine getirme konusunda da söylentiler var, ancak COP15 çoğunlukla biyolojik çeşitlilik krizinin dönüm noktasında dans ediyor.
İşin püf noktası şu ki, mevcut yeme ve çiftçilik eğilimleri devam ederse, dünya 2050 yılına kadar Hindistan’ın en az bir ve dörtte biri kadar araziyi açacak. Amazon ve Kongo yağmur ormanları.
Bu nedenle, yeme ve çiftçilik yapma eğilimleri devam etmese iyi olur. İnsanlığın, binlerce yıl tersini yaptıktan sonra, tarımsal ayak izimizi küçültmeye ve doğal ayak izimizi genişletmeye başlaması gerekiyor.
Bu olağanüstü bir zorluk olacak, çünkü iklim kaynaklı kuraklıkların, sıcak hava dalgalarının, sellerin ve felaketlerin büyümeyi zorlaştırabileceği bir çağda, artan nüfusumuzu beslemek için her yıl 7,4 katrilyondan fazla ek kalori üretmemiz gerekecek. Gıda.
Kelime salatasının neden daha iştah açıcı görünebileceğini anlayabilirsiniz.
Ayrıca, toprağı koruma vaatlerinin veya “ormansızlaşmaya yol açmayan” ürünleri teşvik etme sözlerinin neden boş göründüğünü de anlayabilirsiniz. Hükümetler arazi temizlemeyi yasaklama sözü verebilir, ancak halkı acıktığında arazi temizlenir. Bazı şirketler, yeni ormansızlaştırılmış topraklardan soya veya sığır etinden kaçınmak için anlaşmalar imzalayabilir, ancak diğer şirketler, yeni ormansızlaştırılmış topraklardan soya veya sığır eti almaya devam ederse, bu pek bir işe yaramaz.
Eğer homo sapiensDaha az etkili türler için yarattığımız pisliği temizleme konusunda ciddiysek, bireylerin, ulusların ve şirketlerin yapabileceği dört şey var.
Birincisi, daha az et yemek, ki bu, et bu kadar sevilen ve lezzetli olmasaydı çok daha kolay olurdu. Çizburgerlere erişimi sınırlamak politikacıları eski politikacılara dönüştürebilir, bu nedenle Montreal taslağının 16. hedefinden geçerken diyetleri değiştirmekten bahsetmesi tesadüf değil. Ancak rahatsız edici gerçek şu ki, inekleri, tavukları ve diğer canlı hayvanları yediğimizde, Amerika papağanı, jaguar ve diğer nesli tükenmekte olan türleri de yiyor olabiliriz.
Bunun nedeni, besi hayvanlarının ekinlere göre kalori başına çok daha fazla toprağı kemirmesidir. Sığır eti üretmek, patates yetiştirmekten 100 kat daha fazla arazi gerektirir ve bezelye veya fındık yetiştirmekten 55 kat daha fazla arazi gerektirir. Hayvancılık artık tüm tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 80’ini kullanırken, tüm kalorilerin yüzde 20’sinden daha azını üretiyor. Sığır, Amazon’daki ormansızlaşmanın önde gelen itici gücüdür, ardından domuzlara ve tavuklara yedirilen başka bir mal olan soya fasulyesi gelir.
Milyarlarca “yoksul” yoksulluktan kurtulurken et tüketiminin çarpıcı biçimde artması bekleniyor. Gelişmekte olan dünya bizim yolumuzu izlemeye başlarken Amerikalılar haftada ortalama üç hamburger yemeye devam ederse, Amazon’un nasıl hayatta kaldığını görmek zor.
Ama en azından, Impossible Foods veya Beyond Meat gibi şirketler tarafından sunulan bitki bazlı ikameler veya belki bir gün hayvan hücrelerinden yetiştirilen “kültürlü et” gibi, diyetlerimizi hayvancılık yapılmadan yapılan ete kaydırarak tarımsal ayak izlerimizi küçültmemiz mümkün.
Yapmamız gereken bir sonraki şey daha az yiyecek israf etmek . Yeryüzünde yetişen gıdanın yaklaşık üçte biri ağzımıza ulaşmadan önce kayboluyor veya savruluyor, bu da o gıdayı yetiştirmek için kullanılan toprağın (su, gübre ve diğer kaynakların yanı sıra) üçte biri de israf anlamına geliyor. Ancak Montreal metni, “kişi başına küresel gıda israfını yarıya indirme” ihtiyacından yalnızca tek bir söz içeriyor ve böylesine iddialı bir hedefe ulaşmak için hangi teknolojik, davranışsal ve politika değişikliklerinin yardımcı olabileceğine dair hiçbir öneride bulunmuyor.
Dünyadaki her dönüm arazi önemlidir, çünkü iklim değişikliğini sınırlamak için daha fazla gıda yetiştirmeye, daha fazla yerli flora ve fauna için yaşam alanı sağlamaya ve daha fazla karbon depolamaya çok ihtiyacımız var. İşte bu yüzden, Dünya’nın sınırlı topraklarını yakıt yetiştirmek için kullanmak özellikle çılgınca. “Toprak sıkışmasını hafifletmenin üçüncü yolu, etanol ve biyodizel gibi biyoyakıtlar için verimli tarım arazilerini kullanmayı bırakmak ve elektrik için ağaçları yakmayı durdurmak olabilir, ancak Montreal planı bu konuyu ele almıyor bile.
Aslında, biyoenerjinin toprak üzerindeki hakimiyetini genişletmek için küresel bir ivme var. Nature dergisinde yayınlanan yeni bir makale, yeni Avrupa Birliği politikalarının kıtanın biyolojik çeşitliliği en fazla olan otlaklarının yarısını yok edebileceğini ve ekili arazilerinin beşte birini enerji mahsullerine yönlendirebileceğini ve bunun da denizaşırı arazilerin kaybolan gıdanın yerini almasına yol açacağını tahmin ediyor. AB ayrıca, dünya çapında büyük orman kesimleri için bir reçete olan odun yakan elektrik santrallerini de teşvik ediyor.
Çiftlik ve orman çıkarları o kadar çok siyasi güce sahiptir ki, hükümetin mahsul ve odun talebini artırma çabaları genellikle dokunulmaz olarak kabul edilir. Ancak biyoçeşitlilik gerçek bir öncelikse, olamazlar.
Son olarak, eğer tarımsal ayak izimizi ormansızlaşmayı durduracak kadar küçülteceksek ve bazı bozulmuş ekosistemleri yeniden eski haline getirerek vahşi yaşam habitatları ve karbon yutakları olarak hizmet edebileceklerini umarsak, çiftçiler çok daha fazla gıda yapmak için verimlerini yeterince büyütmek zorunda kalacaklar. çok daha az arazi ile. Ve 20. yüzyılın Yeşil Devrimi, fosil yakıtlı gübreler, zehirli böcek ilaçları ve çevreye zarar veren diğer yenilikleri kullanarak verimi artırırken, 21. yüzyılda gezegeni alt üst etmeden üretkenliği artırabilen daha yeşil devrimlere ihtiyaç duyulacak.
Bir kez daha, bu Montreal’de bir öncelik gibi görünmüyor. “Yenileyici tarım”, “tarımsal ormancılık” ve yoğun endüstriyel çiftçiliğin tarım arazilerindeki biyolojik çeşitliliği iyileştirebilecek diğer daha nazik, daha düşük verimli alternatiflerine çok daha fazla odaklanıldı. Sorun şu ki, aynı miktarda gıdayı üretmek için daha fazla tarım arazisine ihtiyaç duyabilmeleri, tarım arazilerinin yapabileceğinden çok daha fazla biyolojik çeşitlilik sağlayan doğal arazilerin yok edilmesini hızlandırabilmeleri ve aşırı yüklenmiş atmosferimizden çok daha fazla ısı tutucu karbon emebilmeleridir.
Dünya şu anda 12 milyar akreden fazla tarım arazisine sahip, bu alan Kuzey Amerika’nın iki katı büyüklüğünde. Daha fazlasını eklemek, daha fazla türü ve belki de bir gün bizimkileri yok etmenin en kesin yoludur.
Climavores podcast’inin ortak sunucusu Michael Grunwald, dünyayı kızartmadan nasıl besleyebileceğimize dair bir kitap üzerinde çalışıyor.
The Times yayınlamaya kararlı çeşitli harfler editöre. Bu veya makalelerimizden herhangi biri hakkında ne düşündüğünüzü duymak isteriz. İşte bazıları ipuçları . Ve işte e-postamız: [email protected] .
The New York Times Görüş bölümünü takip edin Facebook , Twitter (@NYTopinion) ve instagram .
İyileşmeye yönelik ilk adım elbette sorununuzu kabullenmektir ve konferansın taslak planı, davranışlarımızı temizlemezsek bir milyon türün yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalacağı konusunda baştan uyarıyor. Ancak Montreal’deki delegeler plastikten böcek ilaçlarına ve istilacı türlere kadar her şeye parmakla işaret ederken, biyolojik çeşitlilik kaybı o kadar da karmaşık bir gizem değil.
Temel sorun, Dünya’nın yaşanabilir topraklarının yarısını tarım arazisine çevirmiş olmamız. Kendimiz için yiyecek yetiştirmek için diğer türlerin yaşam alanlarını yok ediyor ve bozuyoruz.
Bu, dünyadaki böceklerin, tavşanların ve diğer canlıların ve mahlukların kaderinin – ve yuva dedikleri ormanlardan, sulak alanlardan ve diğer habitatlardan geriye kalanların – her şeyden çok ağzımıza ne koyduğumuza ve nasıl yapıldığına bağlı olduğu anlamına gelir. Ne yazık ki, insanlara ne yemeleri ve çiftçilere nasıl çiftçilik yapmaları gerektiğini söylemek politik olarak nahoş görevlerdir ve bu da COP15 gibi yak-festivallerinin neden salata kelimesiyle sorunu gizleme eğiliminde olduğunu açıklamaya yardımcı olur.
Çevreciler, hükümetlerin 2030 yılına kadar Dünya’nın yüzde 30’unu koruma ve diğer 21 hedefi karşılama taahhütleriyle Montreal’den ayrılmayı umuyorlar. Ancak hükümetler, 2010 ve 2020 için belirlenen daha az iddialı koruma hedeflerine ulaşamadı. Ayrıca, daha çevreci tedarik zincirlerine yönelik kurumsal taahhütleri yerine getirme konusunda da söylentiler var, ancak COP15 çoğunlukla biyolojik çeşitlilik krizinin dönüm noktasında dans ediyor.
İşin püf noktası şu ki, mevcut yeme ve çiftçilik eğilimleri devam ederse, dünya 2050 yılına kadar Hindistan’ın en az bir ve dörtte biri kadar araziyi açacak. Amazon ve Kongo yağmur ormanları.
Bu nedenle, yeme ve çiftçilik yapma eğilimleri devam etmese iyi olur. İnsanlığın, binlerce yıl tersini yaptıktan sonra, tarımsal ayak izimizi küçültmeye ve doğal ayak izimizi genişletmeye başlaması gerekiyor.
Bu olağanüstü bir zorluk olacak, çünkü iklim kaynaklı kuraklıkların, sıcak hava dalgalarının, sellerin ve felaketlerin büyümeyi zorlaştırabileceği bir çağda, artan nüfusumuzu beslemek için her yıl 7,4 katrilyondan fazla ek kalori üretmemiz gerekecek. Gıda.
Kelime salatasının neden daha iştah açıcı görünebileceğini anlayabilirsiniz.
Ayrıca, toprağı koruma vaatlerinin veya “ormansızlaşmaya yol açmayan” ürünleri teşvik etme sözlerinin neden boş göründüğünü de anlayabilirsiniz. Hükümetler arazi temizlemeyi yasaklama sözü verebilir, ancak halkı acıktığında arazi temizlenir. Bazı şirketler, yeni ormansızlaştırılmış topraklardan soya veya sığır etinden kaçınmak için anlaşmalar imzalayabilir, ancak diğer şirketler, yeni ormansızlaştırılmış topraklardan soya veya sığır eti almaya devam ederse, bu pek bir işe yaramaz.
Eğer homo sapiensDaha az etkili türler için yarattığımız pisliği temizleme konusunda ciddiysek, bireylerin, ulusların ve şirketlerin yapabileceği dört şey var.
Birincisi, daha az et yemek, ki bu, et bu kadar sevilen ve lezzetli olmasaydı çok daha kolay olurdu. Çizburgerlere erişimi sınırlamak politikacıları eski politikacılara dönüştürebilir, bu nedenle Montreal taslağının 16. hedefinden geçerken diyetleri değiştirmekten bahsetmesi tesadüf değil. Ancak rahatsız edici gerçek şu ki, inekleri, tavukları ve diğer canlı hayvanları yediğimizde, Amerika papağanı, jaguar ve diğer nesli tükenmekte olan türleri de yiyor olabiliriz.
Bunun nedeni, besi hayvanlarının ekinlere göre kalori başına çok daha fazla toprağı kemirmesidir. Sığır eti üretmek, patates yetiştirmekten 100 kat daha fazla arazi gerektirir ve bezelye veya fındık yetiştirmekten 55 kat daha fazla arazi gerektirir. Hayvancılık artık tüm tarım arazilerinin yaklaşık yüzde 80’ini kullanırken, tüm kalorilerin yüzde 20’sinden daha azını üretiyor. Sığır, Amazon’daki ormansızlaşmanın önde gelen itici gücüdür, ardından domuzlara ve tavuklara yedirilen başka bir mal olan soya fasulyesi gelir.
Milyarlarca “yoksul” yoksulluktan kurtulurken et tüketiminin çarpıcı biçimde artması bekleniyor. Gelişmekte olan dünya bizim yolumuzu izlemeye başlarken Amerikalılar haftada ortalama üç hamburger yemeye devam ederse, Amazon’un nasıl hayatta kaldığını görmek zor.
Ama en azından, Impossible Foods veya Beyond Meat gibi şirketler tarafından sunulan bitki bazlı ikameler veya belki bir gün hayvan hücrelerinden yetiştirilen “kültürlü et” gibi, diyetlerimizi hayvancılık yapılmadan yapılan ete kaydırarak tarımsal ayak izlerimizi küçültmemiz mümkün.
Yapmamız gereken bir sonraki şey daha az yiyecek israf etmek . Yeryüzünde yetişen gıdanın yaklaşık üçte biri ağzımıza ulaşmadan önce kayboluyor veya savruluyor, bu da o gıdayı yetiştirmek için kullanılan toprağın (su, gübre ve diğer kaynakların yanı sıra) üçte biri de israf anlamına geliyor. Ancak Montreal metni, “kişi başına küresel gıda israfını yarıya indirme” ihtiyacından yalnızca tek bir söz içeriyor ve böylesine iddialı bir hedefe ulaşmak için hangi teknolojik, davranışsal ve politika değişikliklerinin yardımcı olabileceğine dair hiçbir öneride bulunmuyor.
Dünyadaki her dönüm arazi önemlidir, çünkü iklim değişikliğini sınırlamak için daha fazla gıda yetiştirmeye, daha fazla yerli flora ve fauna için yaşam alanı sağlamaya ve daha fazla karbon depolamaya çok ihtiyacımız var. İşte bu yüzden, Dünya’nın sınırlı topraklarını yakıt yetiştirmek için kullanmak özellikle çılgınca. “Toprak sıkışmasını hafifletmenin üçüncü yolu, etanol ve biyodizel gibi biyoyakıtlar için verimli tarım arazilerini kullanmayı bırakmak ve elektrik için ağaçları yakmayı durdurmak olabilir, ancak Montreal planı bu konuyu ele almıyor bile.
Aslında, biyoenerjinin toprak üzerindeki hakimiyetini genişletmek için küresel bir ivme var. Nature dergisinde yayınlanan yeni bir makale, yeni Avrupa Birliği politikalarının kıtanın biyolojik çeşitliliği en fazla olan otlaklarının yarısını yok edebileceğini ve ekili arazilerinin beşte birini enerji mahsullerine yönlendirebileceğini ve bunun da denizaşırı arazilerin kaybolan gıdanın yerini almasına yol açacağını tahmin ediyor. AB ayrıca, dünya çapında büyük orman kesimleri için bir reçete olan odun yakan elektrik santrallerini de teşvik ediyor.
Çiftlik ve orman çıkarları o kadar çok siyasi güce sahiptir ki, hükümetin mahsul ve odun talebini artırma çabaları genellikle dokunulmaz olarak kabul edilir. Ancak biyoçeşitlilik gerçek bir öncelikse, olamazlar.
Son olarak, eğer tarımsal ayak izimizi ormansızlaşmayı durduracak kadar küçülteceksek ve bazı bozulmuş ekosistemleri yeniden eski haline getirerek vahşi yaşam habitatları ve karbon yutakları olarak hizmet edebileceklerini umarsak, çiftçiler çok daha fazla gıda yapmak için verimlerini yeterince büyütmek zorunda kalacaklar. çok daha az arazi ile. Ve 20. yüzyılın Yeşil Devrimi, fosil yakıtlı gübreler, zehirli böcek ilaçları ve çevreye zarar veren diğer yenilikleri kullanarak verimi artırırken, 21. yüzyılda gezegeni alt üst etmeden üretkenliği artırabilen daha yeşil devrimlere ihtiyaç duyulacak.
Bir kez daha, bu Montreal’de bir öncelik gibi görünmüyor. “Yenileyici tarım”, “tarımsal ormancılık” ve yoğun endüstriyel çiftçiliğin tarım arazilerindeki biyolojik çeşitliliği iyileştirebilecek diğer daha nazik, daha düşük verimli alternatiflerine çok daha fazla odaklanıldı. Sorun şu ki, aynı miktarda gıdayı üretmek için daha fazla tarım arazisine ihtiyaç duyabilmeleri, tarım arazilerinin yapabileceğinden çok daha fazla biyolojik çeşitlilik sağlayan doğal arazilerin yok edilmesini hızlandırabilmeleri ve aşırı yüklenmiş atmosferimizden çok daha fazla ısı tutucu karbon emebilmeleridir.
Dünya şu anda 12 milyar akreden fazla tarım arazisine sahip, bu alan Kuzey Amerika’nın iki katı büyüklüğünde. Daha fazlasını eklemek, daha fazla türü ve belki de bir gün bizimkileri yok etmenin en kesin yoludur.
Climavores podcast’inin ortak sunucusu Michael Grunwald, dünyayı kızartmadan nasıl besleyebileceğimize dair bir kitap üzerinde çalışıyor.
The Times yayınlamaya kararlı çeşitli harfler editöre. Bu veya makalelerimizden herhangi biri hakkında ne düşündüğünüzü duymak isteriz. İşte bazıları ipuçları . Ve işte e-postamız: [email protected] .
The New York Times Görüş bölümünü takip edin Facebook , Twitter (@NYTopinion) ve instagram .