arkamikontrolet
New member
Süt sanayicileri; süt, peynir, yoğurt, ayran ve tereyağı mamüllerine %45 ila %60 içinde artırım yapılacağını duyurdu. Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt tavsiye fiyatını %46,9 artırarak 4,70 olarak belirlemesinin akabinde süt ve süt mamüllerine gelecek artırım kapsamında üreticiler de ambalaj maliyeti ve gramajı düşürmek ismine hazırlığa başladı.
Blomberg HT’den İrfan Donat’ın yapmış olduğu habere bakılırsa kimi firmalar artırımın uygulanmasını beklemeden fiyatlarda artış uygularken, kimi firmalar da artırımlı maliyetleri yarından itibaren geçerli kılacak. Bunun haricinde birtakım firmaların da iki gündür piyasa satışı yapmadığı tespit edilirken; endüstriciler de bu artırımda çiğ süt fiyatı haricinde sanayi gücüne uygulanan artırımlar ve ambalaj, mazot üzere maliyetlerdeki artışın da etkisinin olduğunun altını çizdi.
Daha az maliyetli, gramajı daha az eserler olacak
Bölüm temsilcileri ambalaj maliyeti daha yüksek olan eserlere uygulanacak olan artırım oranlarının da yüksek olacağını kaydederek, “Örneğin bardak ayran ya da yoğurt bu eserler içinde” tabirlerini kullandı. Son bir yılda koli, karton, UHT süt kutuları ve öbür ambalaj çeşitlerinde yüzde 100’ü aşan artırımların yaşandığını bir kere daha hatırlatan endüstriciler; maliyeti daha az olan ambalajlar için hazırlık yaptıklarını da kelamlarına ekledi.
Halka daha makul fiyatlarda eser satılması için bundan daha sonra ambalajların görselliğinden epeyce satılan eserin içeriğinin ve gramajının ön plana çıkacağını aktaran kesim temsilcileri, daha ekonomik ambalajlar için araştırma içerisinde olduklarının altını çizdi. Mevzuya dair süt sanayicileri, “Küçük gramajlı mamüllerin çeşidi artacak. Daha ufak gramajlı eserler piyasaya çıkacak” halinde kaydetti. Ambalajlar kadar mamüllerin gramajlarında da değişiğe gidileceğinin sinyallerini veren dal paydaşları, tüketici davranışları ve harcamalarına paralel olarak örneğin 3 kilogramlık yoğurt yerine 1,5 kilogramlık yoğurtlara daha fazla yük verileceğini belirtti.
Dal temsilcileri, ambalaj fiyatlarında olduğu kadar üretilen ambalajların hammaddesine erişimde de büyük bir dert olduğunu kaydetti. ‘Private label’ (özel etiket) mamüllerin toplam piyasa hissesinin ortalama olarak %70 olduğunu belirten süt sanayicileri, yaşanan son değişikliklerin akabinde yeni periyotta private label mamüllerinin pazar hissesinin yükseleceği kanısında. Bunlarla bir arada “no name” (isimsiz) olarak nitelendirilen eserlere olan talebin artacağı da gelen bilgiler içinde. Bu da demek oluyor ki perakende satışlarda bir teneke peynir açılarak alıcıya kalıp halinde açıktan yapılan satışlarda da artış yaşanacak.
Blomberg HT’den İrfan Donat’ın yapmış olduğu habere bakılırsa kimi firmalar artırımın uygulanmasını beklemeden fiyatlarda artış uygularken, kimi firmalar da artırımlı maliyetleri yarından itibaren geçerli kılacak. Bunun haricinde birtakım firmaların da iki gündür piyasa satışı yapmadığı tespit edilirken; endüstriciler de bu artırımda çiğ süt fiyatı haricinde sanayi gücüne uygulanan artırımlar ve ambalaj, mazot üzere maliyetlerdeki artışın da etkisinin olduğunun altını çizdi.
Daha az maliyetli, gramajı daha az eserler olacak
Bölüm temsilcileri ambalaj maliyeti daha yüksek olan eserlere uygulanacak olan artırım oranlarının da yüksek olacağını kaydederek, “Örneğin bardak ayran ya da yoğurt bu eserler içinde” tabirlerini kullandı. Son bir yılda koli, karton, UHT süt kutuları ve öbür ambalaj çeşitlerinde yüzde 100’ü aşan artırımların yaşandığını bir kere daha hatırlatan endüstriciler; maliyeti daha az olan ambalajlar için hazırlık yaptıklarını da kelamlarına ekledi.
Halka daha makul fiyatlarda eser satılması için bundan daha sonra ambalajların görselliğinden epeyce satılan eserin içeriğinin ve gramajının ön plana çıkacağını aktaran kesim temsilcileri, daha ekonomik ambalajlar için araştırma içerisinde olduklarının altını çizdi. Mevzuya dair süt sanayicileri, “Küçük gramajlı mamüllerin çeşidi artacak. Daha ufak gramajlı eserler piyasaya çıkacak” halinde kaydetti. Ambalajlar kadar mamüllerin gramajlarında da değişiğe gidileceğinin sinyallerini veren dal paydaşları, tüketici davranışları ve harcamalarına paralel olarak örneğin 3 kilogramlık yoğurt yerine 1,5 kilogramlık yoğurtlara daha fazla yük verileceğini belirtti.
Dal temsilcileri, ambalaj fiyatlarında olduğu kadar üretilen ambalajların hammaddesine erişimde de büyük bir dert olduğunu kaydetti. ‘Private label’ (özel etiket) mamüllerin toplam piyasa hissesinin ortalama olarak %70 olduğunu belirten süt sanayicileri, yaşanan son değişikliklerin akabinde yeni periyotta private label mamüllerinin pazar hissesinin yükseleceği kanısında. Bunlarla bir arada “no name” (isimsiz) olarak nitelendirilen eserlere olan talebin artacağı da gelen bilgiler içinde. Bu da demek oluyor ki perakende satışlarda bir teneke peynir açılarak alıcıya kalıp halinde açıktan yapılan satışlarda da artış yaşanacak.