Susamlı Galeta

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Susamlı Galeta Tanımı İçin gereçler


  • 500 gr un
  • 25 gr şeker
  • 12 gr tuz
  • 200 gr katı yağ
  • 10 gr susuz yağ
  • 20 gr yaş maya
  • 225 gr su
Susamlı Galeta Nasıl Yapılır?


  • Su ve maya hariç bütün gereçleri bir kaba alarak yoğurun.
  • Su ve mayayı başka bir kapta çırpın. Yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  • Hamuru 45 dakika kadar mayalandırmaya bırakır.
  • Bu sırada 2 yemek kaşığı pekmez ile 3 yemek kaşığı suyu çırpın.
  • Hamurdan galeta biçiminde uzun kesimler açın ve pekmezli suyu üzerine sürün. Susam gezdirdikten daha sonra pişirebilirsiniz.
  • Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika denetimli olarak pişirin. Afiyet olsun.
 
Üst