Tavada Kremalı Somon

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Tavada Kremalı Somon Tanımı İçin materyaller


  • 4 modül somon dilim fileto
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 200 ml krema
  • 5 kısım dereotu (İnce kıyılmış)
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tavada Kremalı Somon Nasıl Yapılır?


  • Yapışmaz yüzeyli, tercihen döküm tavayı ocağın üzerine alın. Tava güzelce ısınınca zeytinyağı ile bir arada somon filetoların her iki tarafını 5’er dakika kadar kızartın.
  • Somon filetoları tavanın ortasından alıp kenarda bekletin.
  • Tıpkı tavada tereyağını eritin. Sarımsakları ve unu ekleyip karıştırın. Akabinde kremayı ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyerek süratlice karıştırın.
  • Taze çekilmiş karabiberi, limon suyunu ve dereotunu ek edip tekrar karıştırın. Kenarda beklettiğiniz somon filetolarını bu sosun içine yerleştirin.
  • Birkaç dakika pişirip ocaktan alın. En son rendelenmiş parmesan peyniri ve pul biber serperek servis yapın.
 
Üst