Tereyağında Zerdeçallı Karides

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Tereyağında Zerdeçallı Karides Tanımı İçin materyaller


  • 500 g çimçim karides
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
  • 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1/2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
Tereyağında Zerdeçallı Karides Nasıl Yapılır?


  • Karidesler donuk ise çözülmesi için soğuk suyun altında yahut buzdolabının olağan kısmında bekletin.
  • Taze karides kullanacaksanız kabuklarından ayıklayın ve bol suyun altında üzerlerinde rastgele bir kalıntı kalmayacak biçimde yıkayın.
  • Güveci ocakta ısıtın ve sıcak biçimdeyken 2 yemek kaşığı tereyağı ek edin. Akabinde karidesleri ve sarımsağı ekleyin ve 3-4 dakika kadar yavaş yavaş karıştırarak pişirin.
  • Karideslerin renkleri dönmeye başladığında zerdeçal ve toz kırmızı biberi ek ederek süratlice karıştırın. Son olarak tuz ile karabiberi ekleyin ve yeniden karıştırın. Sıcak servis edin.
 
Üst